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Cerdo desmenuzado con cerveza en olla lenta

Costo $25, ahorrar $35

Fuente: Recommended by CookPal

  • 660 Min
  • 16 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Ingrediente principal

    • 1 (2,25 kg) de paleta de cerdo

  • Condimentos

    • 🧂 2 cucharaditas de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida
    • 1 cucharadita de cebolla en polvo
    • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • Líquidos y Salsas

    • 1 lata (355 ml) de cerveza (como Shiner® Bock)
    • 1 botella (340 g) de salsa barbacoa (como Sweet Baby Ray's®)

PASOS

1

Coloque el cerdo en la olla lenta. Sazone con sal, pimienta, cebolla en polvo y ajo en polvo. Vierta la cerveza en el fondo de la olla. Cubra y cocine a alta temperatura durante 1 hora.

2

Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la carne esté tierna y se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor, de 8 a 10 horas.

3

Retire el cerdo de la olla lenta y desmenúcelo con dos tenedores. Deseche los jugos de cocción.

4

Vuelva a colocar el cerdo desmenuzado en la olla lenta y mezcle con la salsa barbacoa. Cubra y cocine a temperatura media durante 1 hora.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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209

Calorías

  • 15g
    Proteína
  • 9g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Para un perfil de sabor diferente, pruebe usar una cerveza más oscura o sidra en lugar de Shiner® Bock.Para reducir el sodio, opte por salsa barbacoa baja en sodio.Esta receta puede prepararse fácilmente para comidas y almacenarse en el refrigerador o congelador para usar más tarde.Sirva con ensalada de col o cebollas encurtidas para un acompañamiento equilibrado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.