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Chile Verde en olla de cocción lenta

Costo $15, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 430 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1.36 kg de paleta de cerdo sin hueso, cortada en cubos
    • 5 latas (200 gramos) de salsa verde
    • 🍅 1 lata (400 gramos) de tomates picados
    • 1 lata (113 gramos) de chiles jalapeños picados

  • Aromáticos

    • 🧅 ½ taza de cebolla, picada
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

  • Elementos esenciales para cocinar

    • 3 cucharadas de aceite de oliva

PASOS

1

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande o en una olla holandesa a fuego medio. Cocina y revuelve la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.

2

Agrega el cerdo y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado por todos los lados.

3

Transfiere la mezcla de cerdo a una olla de cocción lenta y mezcla con la salsa, los tomates y los chiles jalapeños.

4

Cubre y cocina a alta temperatura durante 3 horas.

5

Reduce a baja temperatura y cocina durante 4 a 5 horas más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

265

Calorías

  • 23g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor adicional, puedes sellar el cerdo en lotes pequeños para lograr un mejor dorado antes de combinarlo con otros ingredientes.Ajusta el nivel de especias añadiendo más o menos chiles jalapeños.Sirve con arroz recién cocido o tortillas calientes para una comida completa.Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 días o congelar para un almacenamiento más prolongado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.