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Sopa de Pescado en Olla Lenta

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 9 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🥓 4 tiras de tocino, picadas
    • 1 taza de vieiras
    • 🍤 1 taza de camarones medianos sin cocinar, pelados y desvenados

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 3 tallos de apio, picados en cubitos
    • 🥔 2 papas grandes, cortadas en cubitos
    • 2 zanahorias grandes, cortadas en cubitos
    • 🌽 1 taza de granos de maíz frescos
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

  • Líquidos

    • 🍲 6 tazas de caldo de pollo
    • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada

  • Condimentos

    • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

PASOS

1

Cocine y revuelva el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado, de 5 a 8 minutos. Drene el exceso de grasa. Agregue la cebolla y el ajo al tocino; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos. Transfiera a una olla lenta.

2

Agregue el caldo de pollo a la olla lenta. Mezcle el apio, las papas, las zanahorias y el maíz; sazone con pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo. Cubra la olla lenta.

3

Cocine a alta temperatura durante 3 horas.

4

Incorpore las vieiras, los camarones y el fletán a la olla lenta. Cocine 1 hora más. Mezcle la leche evaporada hasta que esté bien caliente; sirva.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

235

Calorías

  • 18g
    Proteína
  • 28g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Utilice caldo de pollo bajo en sodio para controlar los niveles de sal.Para recalentar, la sopa de mariscos puede perder sabor, así que consúmala fresca si es posible.Experimente con diferentes tipos de mariscos como fletán o bacalao para variar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.