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Asado de Cerdo en Olla Lenta

Costo $15, ahorrar $30

Fuente: Recommended by CookPal

  • 490 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 paquete (1 onza) de sopa de cebolla seca
    • 2 cucharadas de harina para todo uso
    • 🧂 Sal al gusto
    • Pimienta negra molida al gusto

  • Proteínas

    • 1 trozo (3 libras) de lomo de cerdo

  • Productos enlatados

    • 1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos enteros

  • Mantequillas y Aceites

    • 2 cucharadas de mantequilla

PASOS

1

Reúne los ingredientes.

2

Frota la mezcla de sopa por toda la carne de cerdo. Coloca el asado en una olla de cocción lenta y vierte la salsa de arándanos encima.

3

Cubre y cocina a fuego lento hasta que el cerdo esté ligeramente rosado en el centro, aproximadamente de 8 a 10 horas. Un termómetro de lectura instantánea debe marcar al menos 145°F (63°C).

4

Transfiere el asado a una bandeja, reservando los jugos en la olla de cocción lenta.

5

Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Incorpora la harina con un batidor para formar una pasta. Vierte los jugos reservados de la olla de cocción lenta.

6

Cocina, batiendo constantemente, hasta que la salsa se aclare y espese, aproximadamente 5 minutos. Sazona con sal y pimienta.

7

Sirve el asado con la salsa a un lado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

406

Calorías

  • 26g
    Proteína
  • 33g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más ácido, puedes agregar un toque de jugo de naranja a la salsa.Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.Sirve con puré de papas o verduras asadas para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.