Mezcla 4 tazas de leche, azúcar y arroz en una olla lenta hasta que el azúcar se disuelva. Añade la margarina, cubre y cocina a alta temperatura durante 2 horas y media.

Bate el huevo, 2 cucharadas de leche, la vainilla, el extracto de almendra y la sal juntos en un tazón.

Vierte una pequeña cantidad de la mezcla caliente de arroz en la mezcla de huevo, batiendo rápidamente para evitar que el huevo se cocine. Vierte la mezcla de nuevo en la olla lenta y bate hasta que esté combinado. Continúa cocinando a alta temperatura hasta que esté cremoso, aproximadamente 15 minutos más.