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Fajitas de Res en Olla Lenta

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥩 1 (1 1/2 libra) de falda de res, cortada en seis porciones iguales

  • Vegetales

    • 🍅 1 lata (8 onzas) de tomates picados
    • 🧅 1 cebolla, en rodajas
    • 1 pimiento verde, cortado en tiras
    • 1 pimiento rojo, cortado en tiras

  • Especias y Condimentos

    • 🧄 2 dientes de ajo, picados
    • 1 cucharadita de chile en polvo
    • 1 cucharadita de comino molido
    • 1 cucharadita de cilantro molido
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal

  • Granos

    • 🌮 6 tortillas grandes de harina, o según sea necesario

  • Lácteos

    • 🧀 1 taza de mezcla de queso mexicano rallado

PASOS

1

Coloca los trozos de falda de res en una olla lenta. Incorpora los tomates, la cebolla, los pimientos, el ajo, el chile en polvo, el comino, el cilantro y la sal.

2

Cocina a baja temperatura durante 8 a 10 horas o a alta temperatura durante 4 a 6 horas, hasta que la carne esté tierna y se deshaga fácilmente.

3

Retira la carne de la olla lenta y desmenúzala. Devuélvela a la olla lenta y mézclala con la salsa.

4

Sirve caliente con tortillas y queso rallado, permitiendo que cada persona arme su propia fajita.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

598

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 69g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con crema agria, guacamole y/o salsa para opciones adicionales de sabor.Usa crema agria para equilibrar el nivel de especias si es demasiado fuerte.Las sobras saben genial; guárdalas refrigeradas en un recipiente hermético.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.