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Filete Suizo a Fuego Lento

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 490 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • ¼ taza de harina para todo uso
    • Sal al gusto
    • Pimienta al gusto
    • 2 cucharadas de azúcar morena, o al gusto

  • Proteínas

    • 1 ½ libras de filete redondo, cortado en trozos pequeños

  • Verduras

    • 🧅 3 tallos de apio, picados
    • 1 cebolla, picada
    • 3 zanahorias, ralladas

  • Productos enlatados o empaquetados

    • 2 latas (de 14.5 onzas) de tomates en cubitos con jugo

  • Condimentos y aceites

    • 1 cucharada de salsa Worcestershire
    • 3 cucharadas de aceite vegetal

PASOS

1

Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un tazón poco profundo. Reboce los trozos de filete en la mezcla de harina para cubrir ligeramente.

2

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva el apio, la cebolla y las zanahorias en aceite caliente hasta que estén tiernos, unos 5 minutos. Agregue los trozos de filete cubiertos; cocine y revuelva hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos más.

3

Transfiera la mezcla de carne y verduras a la olla lenta. Incorporar los tomates con jugo, el azúcar moreno y la salsa Worcestershire.

4

Cubra y cocine a baja temperatura hasta que la carne esté muy tierna, de 8 a 10 horas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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246

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 19g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Sellar la carne antes de cocinarla a fuego lento mejora el sabor.Sirva con puré de papas o sobre arroz para una comida completa.Puede sustituir el filete redondo por filete de falda para obtener un resultado más tierno.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.