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Lomo de Cerdo Teriyaki en Olla Lenta

Costo $12, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 250 Min
  • 8 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Carne

    • 2 libras de lomo de cerdo

  • Líquidos y Salsas

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 taza de caldo de pollo
    • ½ taza de salsa teriyaki

  • Endulzantes

    • ¼ taza de azúcar morena

  • Verduras y Aromáticos

    • 🧅 ½ cebolla grande, en rodajas
    • 🧄 4 dientes de ajo, picados
    • 🧂 ¼ cucharadita de pimienta negra molida

PASOS

1

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Dora los lomos por todos los lados, aproximadamente 10 minutos.

2

Mezcla el caldo de pollo, la salsa teriyaki y el azúcar moreno en un tazón. Añade la cebolla, el ajo, los chiles rojos y la pimienta negra.

3

Coloca los lomos dorados en una olla lenta y cúbrelos con la mezcla de salsa teriyaki. Cocina a baja temperatura durante unas 4 horas, girando de 2 a 3 veces durante el tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme. La temperatura interna de los lomos debe alcanzar los 63 grados Celsius (145 grados Fahrenheit).

4

Retira los lomos de la olla lenta y deja reposar durante 5 minutos antes de cortar. Vierte el líquido sobre las rodajas al servir, si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

177

Calorías

  • 19g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Ajusta el nivel de picante añadiendo más chiles picantes para un sabor más picante.Usa un termómetro de carne para asegurarte de que el cerdo alcance la temperatura interna recomendada de 63 grados Celsius (145 grados Fahrenheit) para un consumo seguro.Sirve con arroz al vapor o verduras asadas para una comida equilibrada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.