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Ñoquis con Albóndigas de Pollo Toscana en Olla Lenta

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 195 Min
  • 6 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Albóndigas

    • 🥚 1 huevo grande
    • 1/4 taza de pan rallado
    • 🧅 1/4 taza de cebolla
    • 2 cucharadas de tomates secos finamente picados
    • 🥛 2 cucharadas de leche
    • 1 cucharada de queso parmesano rallado
    • 1 diente de ajo, picado
    • 1/2 cucharadita de condimento italiano
    • 🧂 1/4 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
    • 1 libra de pollo molido

  • Salsa y Base

    • 2 1/4 tazas de caldo de pollo con bajo sodio
    • 1/2 taza de crema espesa
    • 1/4 taza de vino blanco
    • 1/3 taza de tomates secos picados
    • 1/2 cucharadita de condimento italiano
    • 1 paquete (5 onzas) de espinacas baby
    • 1/2 taza de queso parmesano rallado

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

3

Combina el huevo, el pan rallado, la cebolla, los tomates secos, la leche, el queso parmesano, el ajo, el condimento italiano, la sal y la pimienta en un tazón.

4

Agrega el pollo molido y mezcla bien. Forma 20 albóndigas con la mezcla.

5

Hornea las albóndigas durante 15 minutos hasta que estén firmes y ligeramente doradas.

6

Agrega las albóndigas a una olla lenta con el caldo de pollo, la crema, el vino, los tomates secos y el condimento italiano. Cubre y cocina a alta temperatura durante 3 horas o a baja temperatura durante 6 horas.

7

Si cocinas a baja temperatura, cambia a alta. Agrega los ñoquis y cocina por 20 minutos adicionales.

8

Revuelve las espinacas y el queso parmesano antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

460

Calorías

  • 29g
    Proteína
  • 39g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Precocinar las albóndigas asegura que mantengan su forma y añade sabor al plato.Usa queso parmesano recién rallado para un mejor sabor.Puedes sustituir los ñoquis por pasta si lo prefieres.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.