CookPal AI
recipe image

Pesto de eneldo en pequeñas cantidades

Costo $3.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 2 Porciones
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 manojo de eneldo fresco, picado
    • 1 cucharada de nueces
    • 🧀 1 cucharada de queso parmesano recién rallado
    • 🍋 1/2 limón, rallado y exprimido
    • 🧄 1 diente de ajo, pelado y cortado en cuatro
    • 🧂 1/8 de cucharadita de sal
    • Pimienta negra recién molida al gusto
    • 1 pizca de copos de chile rojo (opcional)
    • 2 cucharadas de aceite de oliva

PASOS

1

Coloque las hojas de eneldo (pueden quedar algunos tallos), nueces, jugo de limón, ralladura de limón, ajo, sal, pimienta y copos de chile rojo en el tazón de un procesador de alimentos. Si tiene un procesador de alimentos mini o pequeño, será lo suficientemente grande para esta receta.

2

Pulse hasta que todo esté bien picado, raspando los lados según sea necesario. Con la máquina en funcionamiento, vierta el aceite de oliva en un hilo, mezclando durante unos segundos hasta que quede suave.

3

Si no se sirve inmediatamente, guarde el pesto en un recipiente hermético y refrigere hasta que esté listo para usar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

168

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Use el pesto inmediatamente para obtener el sabor más fresco, aunque se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.Considere congelar cualquier pesto sobrante en una bandeja para cubitos de hielo para usarlo en porciones más adelante.Este pesto combina excelente con pescado a la parrilla o verduras asadas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.