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Macarrones con Queso Gouda Ahumado

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 1 (340 gramos) paquete de pasta conchas

  • Salsa

    • 🧈 2 ½ cucharadas de mantequilla
    • 2 cucharadas de harina para todo uso
    • 🥛 2 ½ tazas de leche
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimienta blanca molida

  • Queso

    • 4 onzas de queso Gouda ahumado, rallado

PASOS

1

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa ligeramente un molde para hornear.

2

Lleva a ebullición una olla grande con agua salada. Agrega la pasta conchas y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, aproximadamente 9 minutos.

3

Mientras se cocina la pasta, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Incorpora la harina y mezcla hasta que la mezcla tenga consistencia de pasta y adquiera un color dorado claro, de 2 a 4 minutos.

4

Incorpora gradualmente la leche, la sal y la pimienta, luego lleva a ebullición a fuego medio. Añade gradualmente el queso rallado; cocina, batiendo constantemente, hasta que la salsa esté suave y lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

5

Escurre la pasta y transfiérela a un tazón grande. Vierte la salsa de queso por encima y mezcla hasta que esté completamente combinada. Transfiere al molde preparado.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que esté caliente, aproximadamente 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

329

Calorías

  • 14g
    Proteína
  • 46g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Para un toque extra de sabor, puedes mezclar algunas migas de pan con mantequilla derretida y espolvorear sobre la parte superior antes de hornear.Usa queso Gouda recién rallado para obtener una mejor fusión y sabor.Este plato combina bien con un acompañamiento dulce, como zanahorias glaseadas con miel o manzanas asadas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.