CookPal AI
Jarretes de Jamón Ahumado con Habas Lima

Jarretes de Jamón Ahumado con Habas Lima

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🧅 1/2 cebolla mediana
    • 🧄 2 dientes de ajo

  • Carne

    • 2 jarretes de jamón ahumado

  • Productos Básicos

    • 8 tazas de agua
    • 1 libra de habas lima congeladas
    • 🧂 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

PASOS

1

Pela, enjuaga y pica la cebolla. Pela y pica el ajo.

2

En una olla grande a fuego alto, agrega los jarretes de jamón y el agua. Lleva a ebullición. Reduce el fuego a fuego lento. Agrega la cebolla y el ajo. Cubre y cocina hasta que la carne esté tierna y la temperatura interna alcance 145 °F, aproximadamente de 30 a 40 minutos.

3

Transfiere los jarretes de jamón a una tabla de cortar limpia. Deja enfriar.

4

Agrega las habas lima a la olla. Cocina según las instrucciones del paquete.

5

Cuando los jarretes de jamón estén fríos, desmenuza la carne del hueso. Devuelve la carne a la olla, quitando la grasa. Incorpora la pimienta negra.

6

Prueba el plato para verificar el contenido de sal y añade según sea necesario. Sirve como sopa o sobre un grano entero como arroz integral.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

130

Calorías

  • 12g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Para más sabor y color, agrega zanahorias y apio picados al plato.Usa huesos de jamón sobrantes con carne o huesos de cuello ahumado como alternativa a los jarretes de jamón ahumado.Sirve sobre arroz integral para una comida más contundente.