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Galletas Thumbprint de Sonya Henie

Costo $4.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porciones
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Masa

    • 🧈 ½ taza de mantequilla
    • 🟤 ¼ taza de azúcar morena compactada
    • 🥚 1 yema de huevo
    • 🌾 1 taza de harina para todo uso
    • 🥚 2 claras de huevo

  • Cobertura

    • Cobertura de queso crema (como una receta preparada por separado)

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa una bandeja para galletas.

2

En un tazón mediano, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que estén suaves y esponjosos. Incorpora la yema de huevo, luego agrega la harina hasta que se combine.

3

Forma bolitas de masa de 1 pulgada, sumérgelas en clara de huevo y colócalas a 1 pulgada de distancia en la bandeja para galletas. Haz una pequeña depresión en cada galleta con el dedo o con el extremo de una cuchara de madera.

4

Hornea en el horno precalentado durante 8 minutos, retira del horno y rellena las depresiones con cobertura de queso crema. Vuelve a hornear durante otros 3 a 5 minutos, o hasta que estén doradas.

5

Deja enfriar las galletas durante 1 a 2 minutos antes de retirarlas de la bandeja.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

130

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 13g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la mantequilla esté ablandada para facilitar su mezcla con el azúcar.Refrigera ligeramente la masa si está demasiado pegajosa para formar bolitas.Experimenta con diferentes rellenos como mermelada de frutas o chocolate en lugar de cobertura de queso crema.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.