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Pastel de crema agria

Costo $8, ahorrar $22

Fuente: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 14 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 3 tazas de harina para todo uso
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1/8 cucharadita de macis molido o 1/4 cucharadita de nuez moscada molida

  • Ingredientes húmedos

    • 3 tazas de azúcar blanca
    • 🧈 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
    • 🥚 6 huevos grandes
    • 1 cucharada de extracto de vainilla
    • 1 taza de crema agria

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para tubo de 10 pulgadas.

2

Mezcla la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el macis en un tazón; reserva.

3

Bate el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté ligero y esponjoso, aproximadamente 5 minutos.

4

Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la vainilla.

5

Añade la mezcla de harina a los ingredientes húmedos alternando con la crema agria, mezclando hasta que se incorpore.

6

Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie de la masa.

7

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora y 25 minutos.

8

Enfría en el molde sobre una rejilla durante 20 minutos, luego voltea sobre una rejilla y deja enfriar completamente.

9

Espolvorea con azúcar glas antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

420

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 64g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, cubre el pastel con frutas frescas o crema batida.Asegúrate de que tu mantequilla esté completamente ablandada para obtener la mejor textura.Usa un extracto de vainilla de alta calidad para un sabor más rico.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.