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Ensalada de papas sudafricana

Ensalada de papas sudafricana

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 15 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥚 10 huevos
    • 🥔 12 papas blancas medianas con piel
    • 🧅 1 manojo de cebollas verdes, picadas

  • Condimentos

    • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
    • 🥫 1 ½ tazas de mayonesa

  • Decoración

    • 🌿 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)

PASOS

1

Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua. Lleva a ebullición y cocina durante 10 minutos. Retira los huevos con una espumadera y déjalos enfriar.

2

Agrega las papas enteras al agua y hierve hasta que un cuchillo se inserte fácilmente, pero no deben estar demasiado blandas. Escurre y deja enfriar.

3

Pela y corta los huevos. Colócalos en un tazón grande para servir y mezcla con las cebollas verdes.

4

Cuando las papas se hayan enfriado, pela y córtalas. Agrégalas al tazón.

5

Vierte la leche condensada azucarada y mezcla la mayonesa. Combina todo bien.

6

Espolvorea perejil encima. Refrigera la ensalada hasta el momento de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

412

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 43g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Para mejores resultados, asegúrate de que las papas no estén demasiado blandas después de hervirlas.La ensalada sabe mejor cuando está fría, así que refrigérala durante al menos 1 hora antes de servir.Espolvorea más perejil justo antes de servir para darle un aspecto fresco.Puedes sustituir las cebollas verdes por cebollinos o omitirlas para un sabor más suave.