Gachas de Queso Sureñas
Costo $10, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 8 Porciones
- $10
Gachas de Queso Sureñas
Costo $10, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 8 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Base
- Spray antiadherente para cocina
- 💧 4 tazas de agua
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- 1 taza de gachas regulares, sin cocer
Adiciones
- 🥚 1 huevo, bien batido
- 🧀 1 ½ tazas de queso cheddar rallado, dividido
- 🥛 ½ taza de leche
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 🧈 2 cucharadas de mantequilla
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 1 pizca de salsa picante (como Tabasco®), o más al gusto
- 1 pizca de pimentón, o según sea necesario
PASOS
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un recipiente para hornear de 2 cuartos con spray antiadherente.
Lleva el agua y la sal a ebullición en una olla a fuego alto. Agrega las gachas, reduce el fuego a bajo y deja cocer a fuego lento hasta que estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
Vierte las gachas en un tazón grande para mezclar. Añade el huevo batido poco a poco, seguido por 1 1/4 tazas de queso cheddar, leche, salsa Worcestershire, mantequilla, pimienta, ajo en polvo y salsa picante. Mezcla bien y vierte en el recipiente preparado.
Espolvorea el queso cheddar restante encima y espolvorea ligeramente con pimentón para darle color. Cubre.
Hornea en el horno precalentado hasta que espese y el queso se derrita, aproximadamente 1 hora, destapando los últimos 10 minutos para que se forme una costra en la parte superior.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
222
Calorías
- 9gProteína
- 18gCarbohidratos
- 13gGrasas
💡 Consejos
Para evitar grumos mientras cocinas las gachas, añádelas lentamente mientras revuelves continuamente.Para un acabado extra cremoso, reemplaza el agua con caldo de pollo o verduras.Agrega más queso encima si lo deseas para una costra más rica.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.