Judías Verdes del Sur
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porciones
- $12
Judías Verdes del Sur
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Proteínas y grasas
- 6 tiras de tocino, picadas
- 🧈 3 cucharadas de mantequilla
Verduras
- 🧅 1 cebolla roja, picada
- 2 libras de judías verdes frescas, recortadas y partidas
- 🥔 8 papas nuevas pequeñas, cortadas en cubos
- 🧄 1 diente grande de ajo, picado
Líquidos y condimentos
- ¼ taza de caldo de pollo
- 1 ½ cucharaditas de vinagre balsámico blanco
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
PASOS
Reúne todos los ingredientes.
Cocina el tocino picado en una sartén a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado de manera uniforme, de 8 a 10 minutos. Escurre las piezas de tocino sobre un plato forrado con toallas de papel.
Derrite la mantequilla en una sartén con tapa a fuego bajo. Agrega la cebolla; cocina y revuelve hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora el tocino cocido, las judías verdes, las papas, el ajo y el caldo de pollo. Lleva a ebullición, cubre y deja cocer a fuego bajo hasta que las judías verdes estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Espolvorea con vinagre, sal y pimienta; sirve.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
189
Calorías
- 7gProteína
- 26gCarbohidratos
- 7gGrasas
💡 Consejos
Usa judías verdes frescas para obtener el mejor sabor y textura.Las papas nuevas son ideales porque son pequeñas y se cocinan rápidamente.Puedes sustituir el tocino de pavo para reducir las grasas saturadas.Ajusta el condimento según tus preferencias o necesidades dietéticas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.