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Estofado de panceta de cerdo con brotes de soja

Costo $18, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $18

INGREDIENTES

  • Carne

    • 400g de panceta de cerdo (cortada en trozos gruesos)

  • Verduras

    • 300g de brotes de soja
    • 2 chiles verdes (cortados en rodajas finas)
    • 1 cebolla verde (cortada a lo largo)

  • Condimentos

    • 1 cucharada de pasta de soja
    • 1 cucharada de pimiento rojo en polvo
    • 🧄 3 dientes de ajo (picados)
    • 1 cucharadita de jengibre (picado)
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 💧 1 taza de agua

PASOS

1

Coloque la panceta de cerdo en una olla y agregue un poco de cebolla verde debajo para evitar que se pegue.

2

Coloque los brotes de soja, la cebolla verde y los chiles verdes encima.

3

Mezcle la pasta de soja, el polvo de pimiento rojo, el ajo, el jengibre y la salsa de soja con agua para preparar el condimento y viértalo en la olla.

4

Cubra la olla y cocine a fuego medio durante unos 15–20 minutos.

5

Transfiera el plato terminado a un plato y rocíe un poco de aceite de sésamo antes de servir para realzar el sabor.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

500

Calorías

  • 35g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 35g
    Grasas

💡 Consejos

Agregar un poco de aceite de sésamo después de cocinar mejora el rico sabor del plato.Evite abrir la tapa con frecuencia para conservar la textura crujiente de los brotes de soja.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.