Espaguetis a la Carbonara I

Name: Espaguetis a la Carbonara I
Total time: 10 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 450 gramos de espaguetis; 450 gramos de tocino, picado; 🥚 4 huevos, bien batidos; 1 taza de queso parmesano rallado; ¼ taza de aceite de oliva

Costo $12.5, ahorrar $7.5

Fuente: Recommended by CookPal

10 Min
6 Porciones
$12.5

Espaguetis a la Carbonara I

Costo $12.5, ahorrar $7.5

Fuente: Recommended by CookPal

10 Min
6 Porciones
$12.5

INGREDIENTES

Ingredientes principales
- 450 gramos de espaguetis
- 450 gramos de tocino, picado
- 🥚 4 huevos, bien batidos
Condimentos y queso
- 1 taza de queso parmesano rallado
- ¼ taza de aceite de oliva

PASOS

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.

Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorado uniformemente. Escurre, reservando algo de la grasa, desmenuza y resérvalo.

Revuelve los huevos en la grasa del tocino.

Coloca los espaguetis en un tazón grande. Vierte el aceite de oliva y mezcla bien; usa lo suficiente para humedecer ligeramente los espaguetis. Incorpora el tocino, los huevos y el queso parmesano. Sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

601

Calorías

28g
Proteína
58g
Carbohidratos
28g
Grasas

💡 Usa queso parmesano fresco para el mejor sabor.Cocina el tocino hasta que esté crujiente para agregar textura al plato.Sirve inmediatamente para obtener el mejor sabor y consistencia.Reserva la grasa del tocino para añadir más sabor a los huevos revueltos.