Precalienta el horno a 450 grados F (220 grados C).

Bate la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Corta la mantequilla con 2 cuchillos o un cortador de masa hasta que la mezcla se parezca a migajas gruesas.

Agrega gradualmente la leche hasta que la masa se despegue de los lados del tazón. Es posible que necesites ajustar la cantidad de leche.

Coloca la masa sobre una superficie enharinada y extiéndela hasta que tenga aproximadamente 1 pulgada de grosor. Córtala en galletas y colócalas en una bandeja para hornear.