Curry de ternera especiado
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porciones
- $15
Curry de ternera especiado
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Carne de res y verduras
- 🥩 500 g de carne de res (cortada en cubos)
- 🧅 2 cebollas (en rodajas finas)
- 🥕 1 zanahoria (en rodajas finas)
- 🥔 2 patatas (cortadas en cubos)
Especias y condimentos
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 🧄 2 dientes de ajo (finamente picados)
- 1 trozo de jengibre (finamente picado)
- 1 taza de puré de tomate
- 1 taza de leche de coco
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de hojuelas de chile
PASOS
Calienta aceite en una olla grande y sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre.
Añade la carne de res y séllala por todos lados.
Añade las zanahorias y las patatas, y cocina por 2 minutos más.
Agrega el curry en polvo, la sal y las hojuelas de chile, y sofríe por 1 minuto para liberar los aromas.
Añade el puré de tomate y la leche de coco, y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
Ajusta el sabor al final, sirve en un plato, ¡y disfruta!
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
450
Calorías
- 28gProteína
- 35gCarbohidratos
- 20gGrasas
💡 Consejos
El nivel de picante dependerá del tipo de curry en polvo, ajusta según tu preferencia.Si no tienes leche de coco, puedes usar leche regular como sustituto.Si prefieres menos picante, omite las hojuelas de chile.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.