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Hamburguesas de Pollo Picante Con Salsa de Mango

Hamburguesas de Pollo Picante Con Salsa de Mango

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne de Hamburguesa

    • 450 gramos de pollo molido
    • 1/3 taza de pan rallado panko
    • 🧅 1/3 taza de cebolla roja
    • 🥚 1 huevo grande
    • 2 cucharadas de cilantro picado
    • 2 dientes de ajo, picados

  • Ensamblaje de la Hamburguesa

    • 4 rebanadas de queso gouda
    • 4 cucharadas de mayonesa
    • 1 taza de lechuga picada

  • Salsa de Mango

    • 1 mango picado
    • 1 lima, exprimida

PASOS

1

Combine la carne de pollo molida, los pan rallados, la cebolla picada, el huevo, la ralladura de lima, el cilantro, el ajo y el chipotle en un tazón. Forme la mezcla en cuatro hamburguesas de 1/4 de libra.

2

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.

3

Mezcle el mango picado y el jugo de lima en un tazón pequeño; reserve.

4

Asa las hamburguesas de pollo hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro, los jugos salgan claros y las hamburguesas tengan marcas de la parrilla doradas, de 5 a 8 minutos por lado. Asegúrese de que un termómetro de lectura instantánea marque al menos 74°C (165°F).

5

Tueste los panes de hamburguesa en la parrilla durante aproximadamente 1 minuto por lado. Cubra cada hamburguesa con una rebanada de queso gouda en el último minuto para que se derrita.

6

Unte cada pan con mayonesa, ensamble con lechuga, hamburguesa de pollo a la parrilla, salsa de mango y cubra con la otra mitad del pan.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

729

Calorías

  • 44g
    Proteína
  • 63g
    Carbohidratos
  • 35g
    Grasas

💡 Para más sabor, marina la mezcla de pollo molido durante la noche en el refrigerador.Usa mangos maduros para una salsa más dulce y mejor contraste con las hamburguesas picantes.Si no tienes una parrilla al aire libre, usa una parrilla de estufa o una sartén de hierro fundido.