Sopa de lentejas picante
Costo $8, ahorrar $6
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porciones
- $8
Sopa de lentejas picante
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- 4 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Legumbres
- 🍲 Lentejas rojas 100g (lavadas)
Verduras
- 🥕 Zanahoria 1 unidad (picada)
- 🧅 Cebolla 1 unidad (picada)
- 🧄 Ajo 2 dientes (picados)
Especias
- Comino 1 cucharadita
- Cúrcuma 1/2 cucharadita
- Pimentón 1 cucharadita
- 🌶 Chile en polvo una pizca
Líquidos
- 🥣 Caldo de verduras 4 tazas
- 💧 Agua 1 taza
PASOS
Calienta aceite de oliva en una olla y sofríe la cebolla, zanahoria y ajo.
Añade comino, cúrcuma, pimentón y chile en polvo para liberar su aroma.
Agrega las lentejas rojas a la olla, vierte el caldo de verduras y el agua.
Cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, hasta que las lentejas estén suaves.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
180
Calorías
- 12gProteína
- 28gCarbohidratos
- 3gGrasas
💡 Consejos
La sopa se puede congelar y es ideal para preparar con anticipación.Si deseas ajustar el nivel de picante, modifica la cantidad de chile en polvo.Prueba otras legumbres como garbanzos en lugar de lentejas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.