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Salchicha Picante y Pimientos Sobre Arroz

Costo $10, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 2 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Granos

    • 1 taza de arroz integral
    • 💧 2 tazas de agua

  • Proteínas

    • 2 salchichas de pavo, cortadas en trozos de 1 pulgada

  • Vegetales

    • 🧄 1 cucharada de ajo picado
    • 🧅 ¾ de cebolla roja, picada en cubos
    • 1 pimiento verde, en rodajas
    • 🍅 1 taza de tomates cherry
    • 2 cucharadas de pimiento morrón picado

  • Caldo

    • ¾ de taza de caldo de verduras o pollo

  • Condimentos

    • Copos de chile rojo triturados al gusto
    • Condimento Cajun al gusto
    • Pimienta negra al gusto

PASOS

1

Vierta el arroz integral y el agua en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 40 minutos.

2

Precaliente una sartén a fuego medio-alto. Agregue la salchicha de pavo y cocine hasta que esté bien dorada por fuera y ya no esté rosa por dentro. Retire la salchicha cocida, luego agregue el ajo y la cebolla. Cocine durante unos minutos hasta que la cebolla se ablande y comience a volverse translúcida. Agregue el pimiento verde y cocine durante 2 minutos.

3

Vierta la mitad del caldo de verduras junto con los tomates y el pimiento morrón. Sazone al gusto con copos de chile rojo, condimento Cajun y pimienta. Cocine hasta que el líquido casi se haya evaporado por completo. Agregue la salchicha con el caldo restante y cocine a fuego lento hasta que todo esté caliente. Sirva la mezcla de salchicha sobre el arroz integral.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

412

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 87g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Sustituya la salchicha de pavo con salchicha de pollo o vegetal para variar.Agregue más condimento Cajun para un toque extra.Para una comida más rápida, use arroz precocido.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.