Gachas Picantes con Camarones
Costo $20, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porciones
- $20
Gachas Picantes con Camarones
Costo $20, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porciones
- $20
INGREDIENTES
Base de Gachas
- 4 tazas de caldo de pollo
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 1 taza de gachas de cocción rápida
- 2 cucharadas de margarina
Mezcla de Camarones
- 🧅 1 manojo de cebollines, picados
- 1 pimiento verde, picado
- 🧄 2 dientes de ajo, picados
- 🦐 1 libra de camarones pequeños pelados y desvenados
- 🍅 1 lata (10 onzas) de tomates y chiles verdes en cubitos
- 1 taza de queso Monterey Jack rallado
- 1 taza de queso Cheddar fuerte rallado, dividido
- 🧂 ½ cucharadita de pimienta negra
PASOS
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Lleva a ebullición el caldo de pollo y la sal en una cacerola grande a fuego alto. Agrega las gachas, vuelve a llevar a ebullición, luego reduce el fuego a medio-bajo; continúa cocinando durante 20 minutos, revolviendo frecuentemente.
Mientras tanto, derrite la margarina en una sartén a fuego medio. Añade los cebollines, el pimiento y el ajo; cocina hasta que los pimientos se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Agrega los camarones; cocina hasta que comiencen a endurecerse.
Incorpora la mezcla de camarones, tomates, queso Monterey Jack, ¾ de taza de queso Cheddar y pimienta negra a las gachas; vierte en el molde preparado. Espolvorea con la ¼ de taza restante de queso Cheddar.
Hornea en el horno precalentado hasta que el queso esté burbujeante y comience a dorarse, de 30 a 45 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
281
Calorías
- 20gProteína
- 20gCarbohidratos
- 14gGrasas
💡 Consejos
Usa camarones frescos para obtener el mejor sabor y textura.Sustituye los quesos por Pepper Jack para agregar más picante.Sirve con una guarnición de pan crujiente para una comida completa.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.