Seca ligeramente el tofu con una toalla de papel y córtalo en piezas medianas.

Calienta el aceite de sésamo en una sartén y saltea el tofu hasta que esté dorado por ambos lados.

Desplaza el tofu a un lado, añade el huevo batido y cocina hasta que esté medio hecho.

Añade la salsa de soja y los copos de chile sobre todo el conjunto y mezcla suavemente.