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Judías Verdes Picantes al Estilo Szechuan

Costo $3.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porciones
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • ½ libra de judías verdes, recortadas y cortadas en trozos de 1 pulgada

  • Líquidos

    • 💧 ¼ taza de agua
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharada de vinagre de arroz

  • Especias y Condimentos

    • 1 cucharada de jengibre picado
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 1 cucharadita de aceite de sésamo
    • ½ cucharadita de azúcar blanca
    • ¼ cucharadita de copos de pimienta roja

PASOS

1

Combina las judías verdes y el agua en una sartén a fuego medio-alto. Cubre y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las judías estén tiernas pero crujientes, de 4 a 5 minutos.

2

Agrega el jengibre, el ajo y el aceite de sésamo; cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que el ajo esté fragante y dorado, de 1 a 2 minutos.

3

Mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y los copos de pimienta roja en un tazón pequeño. Vierte sobre las judías y cocina hasta que la salsa se espese lo suficiente para cubrir las judías, de 3 a 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

73

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 11g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Usa judías verdes frescas para un mejor sabor y textura.Agrega más copos de pimienta roja para un sabor más picante.Acompaña este plato con arroz al vapor o fideos para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.