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Ensalada de Espinacas y Orzo

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Pasta y Granos

    • 1 paquete (16 onzas) de pasta orzo sin cocer

  • Verduras

    • 1 paquete (10 onzas) de hojas de espinaca baby, finamente picadas
    • 🧅 ½ cebolla roja, finamente picada

  • Queso

    • ½ libra de queso feta desmenuzado

  • Frutos Secos y Semillas

    • ¾ taza de piñones

  • Especias y Hierbas

    • ½ cucharadita de albahaca seca
    • ¼ cucharadita de pimienta blanca molida

  • Condimentos

    • ½ taza de aceite de oliva
    • ½ taza de vinagre balsámico

PASOS

1

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada.

2

Agrega el orzo y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre y enjuaga con agua fría.

3

Transfiere a un tazón grande y mezcla la espinaca, el feta, la cebolla, los piñones, la albahaca y la pimienta blanca.

4

Mezcla con aceite de oliva y vinagre balsámico.

5

Refrigera y sirve frío.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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491

Calorías

  • 16g
    Proteína
  • 49g
    Carbohidratos
  • 27g
    Grasas

💡 Consejos

Para mayor crujido, tuesta los piñones antes de mezclarlos.Puedes sustituir el feta por queso de cabra para un sabor más cremoso.Usa albahaca fresca en lugar de seca para un toque más aromático.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.