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Tortitas de espinaca y papa

Costo $5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 2 tazas de calabacín, rallado
    • 🥔 1 papa mediana, pelada y rallada
    • 🧅 1/4 taza de cebolla mediana, finamente picada
    • 1 1/2 tazas de hojas de espinaca, picadas y al vapor

  • Ingredientes secos

    • 🧂 1/4 cucharadita de sal
    • 1/4 taza de harina integral
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra
    • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida

  • Otros

    • 🥚 1 huevo, batido
    • compota de manzana, para servir

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Combina los primeros ocho ingredientes en un tazón.

3

Incorpora el huevo y mezcla bien.

4

Coloca la masa en porciones de 1/4 de taza sobre una plancha caliente bien engrasada y aplasta para formar tortitas.

5

Fríe hasta que estén doradas; dales la vuelta y cocina hasta que el otro lado esté ligeramente dorado. Escurre sobre toallas de papel.

6

Sirve con compota de manzana, si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

101

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de escurrir bien el exceso de agua del calabacín para obtener tortitas crujientes.Para añadir más sabor, prueba agregar una pizca de ajo en polvo o un poco de queso parmesano rallado a la masa.Estas tortitas se recalientan bien en el horno; guarda las sobras en la nevera hasta por 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.