Cacerola de Calabacín
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 10 Porciones
- $8
Cacerola de Calabacín
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INGREDIENTES
Verduras
- 🎃 4 tazas de calabacín amarillo en rodajas
- 🧅 ½ taza de cebolla picada
- 💧 ¼ taza de agua, o más según sea necesario
Galletas y Queso
- 35 galletas redondas y mantecosas, trituradas
- 🧀 1 taza de queso cheddar rallado
Lácteos y Huevos
- 🥚 2 huevos grandes, batidos
- 🥛 ¾ taza de leche
Condimentos y Mantequilla
- 🧈 ¼ taza de mantequilla derretida
- 🧂 1 cucharadita de sal
- Pimienta negra molida al gusto
- 🧈 2 cucharadas de mantequilla
PASOS
Reúne todos los ingredientes. Precalienta el horno a 400°F (200°C). Engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas; resérvalo.
Coloca el calabacín y la cebolla en una sartén grande a fuego medio; vierte el agua. Cubre y cocina hasta que el calabacín esté tierno, unos 5 minutos. Escurre bien y colócalo en un tazón grande.
Mezcla las migas de galletas y el queso en un tazón separado. Agrega la mitad de la mezcla de galletas al calabacín y la cebolla cocidos.
Mezcla los huevos y la leche en un tazón pequeño, luego agrégalo a la mezcla de calabacín; incorpora 1/4 de taza de mantequilla derretida y sazona con sal y pimienta.
Extiende la mezcla en el molde preparado. Espolvorea con la mezcla restante de galletas y coloca encima 2 cucharadas de mantequilla.
Hornea en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, unos 25 minutos.
Sirve caliente y ¡disfruta!
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
224
Calorías
- 6gProteína
- 15gCarbohidratos
- 16gGrasas
💡 Consejos
Para una mayor crujienteza, utiliza pan rallado panko en lugar de galletas.Sirve junto a carnes a la parrilla o como plato principal vegetariano independiente.Puedes sustituir el calabacín amarillo por calabacín para una ligera variación.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.