Sopa de calabaza
Costo $12, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porciones
- $12
Sopa de calabaza
Costo $12, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Verduras
- 🎃 2 calabazas (cortadas en cubos)
- 🧅 1 cebolla (picada)
- 🥕 1 zanahoria (cortada en cubos)
Líquidos
- 🥣 4 tazas de caldo de verduras
- 🥥 1 taza de leche de coco
Condimentos
- 🧂 Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
PASOS
Calienta una olla grande a fuego medio y añade aceite de oliva y cebolla. Sofríe hasta que esté transparente.
Agrega la zanahoria y la calabaza a la olla y sofríe por 5 minutos más.
Añade el caldo de verduras y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos, hasta que la calabaza esté tierna.
Coloca la mezcla en una licuadora y tritura hasta obtener un puré suave.
Regresa el puré a la olla, añade la leche de coco y ajusta con sal y pimienta.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
200
Calorías
- 4gProteína
- 18gCarbohidratos
- 8gGrasas
💡 Consejos
También puedes usar una licuadora de mano en lugar de una licuadora convencional.Puedes reemplazar la leche de coco con crema de leche o leche normal.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.