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Sopa de Calabaza

Costo $9, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porciones
  • $9

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 400g de calabaza (pelada y cortada en cubos)
    • 🧅 1 cebolla (picada finamente)

  • Líquidos

    • 500ml de caldo de verduras

  • Condimentos

    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • Un poco de pimienta

PASOS

1

Caliente una pequeña cantidad de aceite de oliva (fuera de la lista de ingredientes) en una olla y saltee la cebolla hasta que esté transparente.

2

Añada la calabaza y saltee durante unos 5 minutos más.

3

Vierta el caldo de verduras y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna (15 minutos).

4

Haga puré la sopa con una licuadora hasta que esté suave, y ajuste el sabor con sal y pimienta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

120

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 20g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Agregar nata mejora el sabor haciéndolo más cremoso.El uso de crutones o hierbas frescas como topping añade un toque visual más atractivo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.