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Huevos Rellenos con Sriracha

Costo $6, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Huevos

    • 🥚 12 huevos grandes

  • Condimentos y especias

    • 2 cucharadas de mayonesa, o según sea necesario
    • 2 cucharadas de salsa picante Sriracha, o más al gusto
    • 1/8 cucharadita de mostaza en polvo
    • 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto
    • 1 pizca de pimentón ahumado, o al gusto

PASOS

1

Coloca los huevos en una olla grande y cúbrelos con agua. Lleva a ebullición, retira del fuego y deja reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos. Retira los huevos del agua caliente, enfríalos bajo agua fría corriente y pélalos.

2

Corta los huevos por la mitad a lo largo. Coloca las yemas en un tazón; machácalas con un tenedor. Agrega mayonesa, Sriracha, mostaza en polvo y pimienta de cayena; machaca hasta que quede suave. Sazona con sal. Coloca la mezcla de yema en una bolsa de plástico con cierre; corta una esquina de la bolsa.

3

Coloca las claras de huevo, con el lado cortado hacia arriba, en un plato para servir. Vierte la mezcla de yema en las mitades de clara de huevo; espolvorea con pimentón ahumado. Refrigera los huevos rellenos, cubiertos, hasta el momento de servirlos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

90

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 1g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para pelar más fácilmente, añade una pizca de sal o un chorrito de vinagre al agua hirviendo.Ajusta la picante variando la cantidad de Sriracha y pimienta de cayena según tu gusto.Asegúrate de que los huevos estén completamente fríos antes de pelarlos para obtener cáscaras más limpias.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.