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Calamares y berenjena al vapor

Costo $9, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porciones
  • $9

INGREDIENTES

  • Mariscos

    • 🦑 2 calamares (limpios)

  • Verduras

    • 🍆 1–2 berenjenas (cortadas a lo largo)

  • Condimentos

    • 3 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharadita de aceite de sésamo
    • 🧅 2 cucharadas de cebolla verde picada
    • 🧄 1 cucharada de ajo picado
    • 1 cucharada de vinagre

PASOS

1

Limpiar el calamar y cortarlo en anillos.

2

Cortar las berenjenas a lo largo y prepararlas.

3

Coloca el calamar y las berenjenas en una vaporera y cocina al vapor durante 10–15 minutos.

4

Después de cocinar al vapor, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado, la cebolla verde picada y el vinagre para hacer la salsa.

5

Rocía la salsa sobre los calamares y berenjenas al vapor y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

220

Calorías

  • 15g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Usa calamares y berenjenas frescas.El vinagre puede omitirse o sustituirse por jugo de limón.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.