Stir-fried Atsuage and Komatsuna with Chirimen Jako
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porciones
- $5
Stir-fried Atsuage and Komatsuna with Chirimen Jako
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Protein
- 1 piece (200g) atsuage
- 2 tbsp chirimen jako
Vegetables
- 1 bunch komatsuna
Seasoning
- 1 tsp sesame oil
- 1 tbsp mentsuyu (3x concentrated)
- 1 tbsp sake
- 🧂 Pinch of salt
PASOS
1
Cut the atsuage and komatsuna into bite-sized pieces.
2
Heat sesame oil in a frying pan over medium-low heat, add chirimen jako, and stir-fry until fragrant. Then add atsuage and komatsuna.
3
Once the komatsuna stems become tender, add mentsuyu, sake, and a pinch of salt. Stir-fry until well combined.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
200
Calorías
- 15gProteína
- 10gCarbohidratos
- 5gGrasas
💡 Consejos
Use fresh komatsuna for the best flavor and texture.You can substitute mentsuyu with soy sauce and a bit of sugar if unavailable.Serve with steamed rice for a complete meal.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.