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Salteado de brotes de soja, carne picada y huevo

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla mediana (en rodajas)
    • 200 g de brotes de soja

  • Carnes

    • 100 g de carne picada

  • Huevos y Lácteos

    • 🥚 2 huevos

PASOS

1

Corta la cebolla en rodajas y lava los brotes de soja bajo agua, luego escúrrelos bien.

2

Calienta aceite en una sartén y saltea la carne picada a fuego medio hasta que cambie de color.

3

Agrega la cebolla y saltea hasta que esté blanda, luego incorpora los brotes de soja y saltea rápidamente a fuego alto.

4

Finalmente, vierte los huevos batidos, mezclando ligeramente mientras se cocinan hasta obtener una consistencia suave.

5

Ajusta la sazón y sirve en un plato.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

250

Calorías

  • 18g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Cocinar en exceso los brotes de soja puede reducir su textura crujiente.Cortar la cebolla en rodajas finas acelera el tiempo de cocción.La carne picada puede ser de cerdo, pollo o una mezcla para darle variedad.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.