Salteado de berenjena y ternera

Name: Salteado de berenjena y ternera
Total time: 30 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 🥩 Ternera para bulgogi, 200g; 1 berenjena (cortada en láminas largas); 2 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharadita de azúcar; 🧄 1 cucharada de ajo picado; 1 cucharada de aceite de sésamo

Costo $15, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

30 Min
2 Porciones
$15

Salteado de berenjena y ternera

Costo $15, ahorrar $8

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30 Min
2 Porciones
$15

INGREDIENTES

Ingredientes principales
- 🥩 Ternera para bulgogi, 200g
- 1 berenjena (cortada en láminas largas)
Condimentos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
- 🧄 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de sésamo

PASOS

Prepara la berenjena y la ternera en tamaños aptos para comer.

Calienta aceite de sésamo en una sartén y sofríe el ajo picado para liberar el aroma.

Agrega la ternera a la sartén y cocina rápidamente a fuego alto.

Añade la berenjena, la salsa de soja y el azúcar, y cocina a fuego medio.

Cuando todos los ingredientes estén bien cocidos, apaga el fuego y sirve en un plato.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

28g
Proteína
18g
Carbohidratos
15g
Grasas

💡 Consejos

Remoja la berenjena en agua salada para reducir el sabor amargo.Puedes sustituir la ternera por cerdo o pollo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.