Berenjena y Cebolla Salteadas

Name: Berenjena y Cebolla Salteadas
Total time: 20 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: Berenjena 2 piezas (rebanadas); 🧅 Cebolla 1 pieza (rebanadas); Salsa de soja 2 cucharadas; Azúcar 1 cucharadita; 🧄 Ajo 1 diente (picado); Aceite de sésamo 2 cucharaditas

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porciones
$5

Berenjena y Cebolla Salteadas

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20 Min
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$5

INGREDIENTES

Verduras
- Berenjena 2 piezas (rebanadas)
- 🧅 Cebolla 1 pieza (rebanadas)
Condimentos
- Salsa de soja 2 cucharadas
- Azúcar 1 cucharadita
- 🧄 Ajo 1 diente (picado)
- Aceite de sésamo 2 cucharaditas

PASOS

Corte las berenjenas en rebanadas finas y déjelas en agua durante 10 minutos para eliminar el amargor, luego escúrralas.

Caliente el aceite de sésamo en una sartén y sofría el ajo hasta que desprenda aroma.

Agregue la cebolla a la sartén y sofría a fuego medio hasta que se vuelva transparente.

Agregue las berenjenas y sofría hasta que estén tiernas.

Agregue la salsa de soja y el azúcar, luego mezcle bien para sazonar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

120

Calorías

2g
Proteína
10g
Carbohidratos
5g
Grasas

💡 Consejos

Como las berenjenas absorben el aceite fácilmente, puede reducir la cantidad de aceite de sésamo añadiéndolo al final.Añadir chiles puede darle un toque picante si lo desea.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.