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Salteado de berenjenas y carne de res

Costo $15, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 2 berenjenas (cortadas en rodajas finas)
    • 🥩 200g de carne de res (cortada en rodajas finas)

  • Condimentos

    • 🧂 2 cucharadas de salsa de soja
    • 🧄 1 cucharadita de ajo picado
    • 🍬 1 cucharadita de azúcar
    • 1 cucharadita de aceite de sésamo

PASOS

1

Preparar las berenjenas y la carne cortándolas en rodajas finas.

2

Calentar aceite en una sartén y saltear el ajo picado hasta que desprenda su aroma.

3

Agregar la carne a la sartén y cocinar hasta que esté hecha. Añadir la salsa de soja en este punto.

4

Añadir las berenjenas y cocinar a fuego medio hasta que estén suaves.

5

Finalizar el plato añadiendo azúcar y aceite de sésamo, y apagar el fuego.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

250

Calorías

  • 22g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Las berenjenas sobrantes pueden conservarse en el refrigerador hasta por 2 días.Este plato es suficiente como una comida completa si se sirve con arroz.Las berenjenas pueden ser reemplazadas por calabacines.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.