Salteado de huevo con cerdo y berenjena
Costo $10, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porciones
- $10
Salteado de huevo con cerdo y berenjena
Costo $10, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 200 g de cerdo (cortado en rodajas finas)
- 🥚 2 huevos
- 1 berenjena
Condimentos
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
PASOS
Cortar la berenjena en trozos del tamaño de un bocado y remojar en agua durante 5 minutos para eliminar el amargor.
Corta el cerdo en trozos del tamaño de un bocado y bate los huevos.
Calentar aceite de sésamo en una sartén, freír el cerdo hasta que esté cocido y luego reservar.
En la misma sartén, saltear la berenjena. Una vez que se ablande un poco, regresar el cerdo a la sartén.
Añade los huevos batidos, mezcla todo y sazona con salsa de soja y azúcar para terminar.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
380
Calorías
- 25gProteína
- 15gCarbohidratos
- 20gGrasas
💡 Consejos
El calabacín o los pimientos pueden sustituir a la berenjena.Las sobras pueden guardarse en el refrigerador y están deliciosas al día siguiente.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.