Galletas de Fresa
Costo $7, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 17 Min
- 8 Porciones
- $7
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INGREDIENTES
Ingredientes secos
- 1 2/3 tazas de harina
- 🧂 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 🧂 1/4 cucharadita de sal
Ingredientes húmedos
- 🧈 3/4 taza de mantequilla, congelada
- 🍓 1 taza de fresas
- 🥛 2/3 taza de suero de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 🥛 1 cucharada de crema espesa
- 🧂 2 cucharadas de azúcar
- 🧂 1/2 taza de azúcar glas
- 🥛 1 cucharada de leche
PASOS
Precalienta el horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Combina la harina, 1/4 taza de azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Ralla la mantequilla congelada en los ingredientes secos y mezcla suavemente. Agrega las fresas y mezcla hasta que estén cubiertas con la mezcla de harina.
Combina el suero de leche y la vainilla. Viértelo en la mezcla de fresas y revuelve hasta que apenas se combine. No mezcles demasiado para evitar que las galletas queden duras.
Usa una cuchara para helado para formar porciones de galletas sobre la bandeja para hornear. Unta la parte superior con crema espesa y espolvorea con 2 cucharadas de azúcar.
Hornea en el horno precalentado durante 15-17 minutos hasta que los fondos estén dorados. Deja reposar durante 5 minutos, luego enfría completamente en una rejilla.
Bate el azúcar glas y la leche en una taza. Rocía sobre las galletas enfriadas.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
336
Calorías
- 4gProteína
- 40gCarbohidratos
- 18gGrasas
💡 Usar mantequilla congelada ayuda a crear galletas esponjosas.Evita mezclar demasiado para evitar galletas densas.Puedes personalizar la cobertura añadiendo unas gotas de extracto de fresa.