Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C).

Combina el queso crema y el azúcar en polvo en un tazón grande. Usando una batidora de mano a velocidad media, mezcla hasta que esté bien combinado.

Agrega el huevo a la mezcla y bate hasta que esté ligero y esponjoso.

Corta los panecillos por la mitad horizontalmente, sin separarlos. Coloca la parte inferior nuevamente en el envase y ponlo sobre una bandeja para hornear.

Coloca la mezcla de queso crema sobre la capa inferior y cubre con el relleno de pastel de fresa.

Coloca la parte superior de los panecillos y pinta con mantequilla derretida. Cubre con papel aluminio.

Hornea en el horno durante 20 minutos.

Destapa y continúa cocinando hasta que estén dorados, de 5 a 8 minutos más.