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Pastel de migajas con fresas

Pastel de migajas con fresas

Costo $10.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porciones
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 3 tazas de harina para todo uso
    • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
    • 1 cucharada de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de nuez moscada molida

  • Ingredientes húmedos

    • 🧈 ¾ taza de mantequilla sin sal, cortada en cubos de ½ pulgada
    • 🥛 1 taza de suero de leche
    • 🥚 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
    • 1 cucharada de extracto de vainilla

  • Frutas

    • 🍓 2 tazas de fresas sin tallo y partidas por la mitad

PASOS

1

Precalienta el horno a 325°F (165°C). Forra un molde cuadrado de 9 pulgadas con papel pergamino, dejando un sobrante en todos los lados.

2

Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada en un tazón grande hasta que se combinen. Añade la mantequilla hasta que la mezcla tenga una textura parecida a arena mojada. Reserva 1 taza de esta mezcla para el topping.

3

Agrega el suero de leche, los huevos y la vainilla al resto de la mezcla. Mezcla hasta que no queden grumos secos. Incorpora las fresas suavemente.

4

Vierte la masa en el molde preparado y nivélala en una capa uniforme. Espolvorea la taza reservada de mezcla de migajas uniformemente sobre la parte superior.

5

Hornea en el horno precalentado durante 60 a 65 minutos, hasta que un palillo salga con migajas húmedas. Deja enfriar completamente en el molde antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

362

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 57g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Usa fresas maduras y dulces para obtener el mejor sabor.Mezclar en exceso puede llevar a un pastel denso, así que mezcla solo hasta que se combine.Deja enfriar completamente el pastel para cortes más limpios.Acompaña el pastel de migajas con una bola de helado de vainilla para un extra especial.