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Tarta de Queso Oreo y Fresa

Costo $25, ahorrar $40

Fuente: Recommended by CookPal

  • 610 Min
  • 16 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Salsa de Fresa

    • 🍓 2 tazas de fresas frescas
    • 🧂 6 cucharadas de azúcar
    • 🍋 1 cucharadita de jugo de limón fresco
    • 🧂 1 pizca de sal
    • 1 cucharada de agua
    • 1 cucharadita de maicena

  • Base

    • 🍪 2 1/4 tazas de galletas Oreo®
    • 🧂 2 cucharadas de azúcar morena
    • 🧂 1/8 cucharadita de sal
    • 🧈 1/2 taza de mantequilla sin sal

  • Relleno de Tarta de Queso

    • 🍓 16 fresas pequeñas
    • 3 paquetes (8 onzas) de queso crema
    • 🧂 3/4 taza de azúcar blanco
    • 🥛 1 taza de crema espesa
    • 🍋 1 cucharada de jugo de limón fresco
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 🧂 1/4 cucharadita de sal
    • 1/8 cucharadita de extracto de almendra
    • 1 pizca de nuez moscada molida
    • 🥚 3 huevos grandes

PASOS

1

Prepara la salsa de fresa combinando fresas, azúcar, jugo de limón y sal en una cacerola. Cocina hasta que se ablanden, aplasta y luego espesa con la mezcla de agua y maicena. Cuela y refrigera.

2

Precalienta el horno a 350°F y prepara un molde desmontable.

3

Prepara la base combinando migas de Oreo, azúcar morena, sal y mantequilla derretida. Presiona en el molde y hornea durante 15 minutos. Enfría durante 10 minutos.

4

Prepara el relleno de tarta de queso batiendo el queso crema con el azúcar, luego agrega crema espesa, jugo de limón, vainilla, extracto de almendra, nuez moscada, sal y huevos. Combina todo hasta que esté suave.

5

Coloca el relleno de la tarta de queso por capas y rocía la salsa de fresa entre ellas. Hornea la tarta de queso durante 45 a 50 minutos, enfría en el horno durante 1 hora, luego refrigera durante al menos 8 horas.

6

Cuando estés listo para servir, mezcla las fresas en la salsa reservada y decora la parte superior de la tarta de queso. Adorna con Oreos si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

524

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 49g
    Carbohidratos
  • 35g
    Grasas

💡 Consejos

Refrigera la tarta de queso durante la noche para asegurar la textura adecuada.Usa fresas frescas para la salsa para mejorar el sabor y el color.Para una base más crujiente, tritura las Oreos hasta obtener una consistencia fina y hornea 3 minutos adicionales.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.