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Pastel de Fresas

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Lácteos

    • 🧈 230 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
    • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente

  • Endulzante

    • 450 gramos de azúcar blanca

  • Aromatizante

    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Huevos

    • 🥚 4 huevos grandes

  • Harina

    • 310 gramos de harina para pastel

  • Agente leudante

    • ½ cucharadita de polvo de hornear

  • Fruta

    • 🍓 2 tazas de fresas frescas picadas

PASOS

1

Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina un molde para tubo acanalado (como Bundt®).

2

Bate la mantequilla y el queso crema juntos en un tazón grande para mezclar hasta que estén suaves. Agrega el azúcar y bate hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el extracto de vainilla y bate los huevos uno a la vez. Añade 1 taza de harina y el polvo de hornear y mezcla hasta que esté suave. Bate otra taza de harina hasta que esté suave; mezcla la harina restante. Incorpora las fresas delicadamente. Vierte la masa en el molde preparado.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 1 hora. Deja enfriar en una rejilla durante 5 minutos. Pasa un cuchillo alrededor de los bordes para aflojar. Invierte cuidadosamente sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar. Deja enfriar completamente y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

666

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 76g
    Carbohidratos
  • 38g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que todos los ingredientes, como la mantequilla y el queso crema, estén a temperatura ambiente para una mezcla más suave.Puedes sustituir las fresas frescas por fresas congeladas si están fuera de temporada, pero asegúrate de descongelarlas y escurrirlas adecuadamente.Usa un molde Bundt® para una presentación elegante.Dejar que el pastel se enfríe completamente antes de servir asegura la mejor textura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.