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Cobbler de Fresa y Ruibarbo

Costo $10.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porciones
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Relleno

    • 8 tazas de ruibarbo picado
    • 🍓 1 taza de fresas frescas en rodajas
    • 🧂 2 tazas de azúcar blanca
    • 2 cucharadas de harina para todo uso

  • Topping

    • 🧂 ¾ taza de azúcar morena
    • ¾ taza de avena rápida
    • ¾ taza de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de canela molida
    • 🧈 ½ taza de mantequilla

PASOS

1

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

2

Combina el ruibarbo, las fresas, el azúcar blanca y 2 cucharadas de harina en un tazón; extiende la mezcla en el molde preparado.

3

Mezcla el azúcar moreno, la avena, 3/4 de taza de harina y la canela en un tazón; incorpora la mantequilla con 2 cuchillos o un cortador de masa hasta que la mezcla se parezca a migas gruesas. Espolvorea sobre la mezcla de ruibarbo.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que el cobbler esté burbujeando y ligeramente dorado, aproximadamente 45 minutos.

5

Sirve caliente o frío con helado de vainilla o crema batida.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

305

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 57g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más ácido, reduce ligeramente el azúcar o equilibra con un chorrito de jugo de limón.Sirve con helado de vainilla para una combinación indulgente.El cobbler sobrante se puede guardar en el refrigerador y recalentar en el horno a 350°F durante 10-15 minutos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.