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Galletas de Fresas con Crema

Costo $8.5, ahorrar $6.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 14 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Galletas

    • 1/2 taza de mantequilla sin sal
    • 3/4 taza de azúcar blanca
    • 🥚 1 huevo grande, a temperatura ambiente
    • 1 cucharada de extracto de vainilla
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal kosher
    • 1 3/4 tazas de harina todo uso
    • 2 cucharadas de crema espesa
    • 🍓 1 taza de fresas frescas

  • Cobertura de Migajas

    • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
    • 1/4 taza de azúcar blanca
    • 1/3 taza de harina todo uso

PASOS

1

Reúne los ingredientes.

2

Precalienta el horno a 350F (175C) y cubre las bandejas para hornear con papel pergamino.

3

Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos, añade el huevo y la vainilla, luego mezcla.

4

Agrega el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la harina. Añade lentamente la crema espesa y mezcla hasta que se combine.

5

Incorpora 3/4 de taza de fresas cortadas en trozos a la mezcla de galletas y divide en 14 porciones de masa sobre las bandejas para hornear.

6

Prepara la cobertura de migajas: Mezcla la mantequilla, el azúcar y la harina en migajas. Presiona la cobertura de migajas y las fresas restantes sobre las bolas de masa de galletas.

7

Hornea las galletas durante 12-15 minutos, girando las bandejas a la mitad del tiempo. Enfría durante 5 minutos, luego transfiere las galletas a una rejilla y deja enfriar completamente durante unos 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

215

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Usa fresas frescas y maduras para obtener el mejor sabor.Evita mezclar demasiado la masa para mantener una textura tierna.Guarda las galletas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.