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Magdalenas de Arándanos con Topping Streusel

Costo $6, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Masa para Magdalenas

    • 1 ½ tazas de arándanos frescos
    • 1 ½ cucharadas de harina todo uso
    • 2 tazas de harina todo uso
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 🍚 ¾ taza de azúcar blanca
    • 🧈 ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🍋 ¼ cucharadita de ralladura de limón
    • 🥛 ½ taza de leche
  • Topping Streusel

    • 🍚 5 cucharadas de azúcar blanca
    • 2 cucharadas de harina todo uso
    • 🧂 ½ cucharadita de canela molida
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla sin sal fría, cortada en trozos pequeños

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forra un molde para magdalenas de 12 tazas con liners de papel.

2

Coloca los arándanos en un tazón pequeño. Espolvorea 1 1/2 cucharadas de harina por encima y mezcla suavemente para cubrirlos.

3

Combina 2 tazas de harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.

4

Bate el azúcar y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté claro y esponjoso, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Añade los huevos uno a la vez, luego incorpora la vainilla y la ralladura de limón.

5

Sin sobretrabajar la masa, dobla suavemente la mitad de los ingredientes secos, luego toda la leche, seguido por los ingredientes secos restantes. Incorpora los arándanos enharinados.

6

Vierte la masa en los moldes para magdalenas preparados.

7

Prepara el topping: Mezcla el azúcar, la harina y la canela en un tazón pequeño. Corta la mantequilla hasta que la mezcla se parezca a migas gruesas.

8

Espolvorea el topping sobre la masa en los moldes para magdalenas.

9

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente de 20 a 25 minutos.

10

Retira del horno y coloca en una rejilla para enfriar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

267

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 39g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

No sobretrabajes la masa de las magdalenas para asegurar magdalenas jugosas.Estas magdalenas se congelan bien; simplemente recálentalas en el microondas para un snack rápido.Usa arándanos frescos para mejorar el sabor, pero los arándanos congelados funcionan en caso necesario.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.