Pica finamente la cebolla, agrégala a un recipiente junto con la carne molida y mezcla bien con el azúcar y la salsa de soya.

Corta los pimientos verdes a la mitad longitudinalmente y quita las semillas y la parte blanca.

Rellena los pimientos con la mezcla de carne y espolvorea ligeramente almidón de papa en la parte superior.

Calienta una sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite y cocina los pimientos primero por el lado de la carne.