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Pimientos Morrones Rellenos en Forma de Calabaza

Costo $12.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🥩 450 gramos de carne molida de res
    • 🥚 1 huevo

  • Carbohidratos

    • 🍞 4 rebanadas de pan integral, cortadas en cubos

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla pequeña, picada
    • 🍅 1 tomate pequeño, picado en cubos

  • Condimentos y Sazonadores

    • 🧄 2 dientes de ajo, picados finamente
    • ½ taza de salsa de chile
    • ¼ taza de mostaza amarilla preparada
    • 3 cucharadas de salsa Worcestershire
    • 🧂 ¼ de cucharadita de sal
    • ¼ de cucharadita de pimienta

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear de 11x17 pulgadas.

2

Mezcla ligeramente la carne molida, el huevo, los cubos de pan, la cebolla, el tomate, el ajo, la salsa de chile, la mostaza, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta en un tazón.

3

Lava los pimientos y corta caras de calabaza con un cuchillo afilado, haciendo ojos, narices triangulares y sonrisas con dientes puntiagudos. Corta las tapas de los pimientos y saca las semillas y los corazones.

4

Rellena los pimientos ligeramente con el relleno de carne y colócalos en el molde preparado para que se apoyen unos contra otros.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno esté cocido y jugoso, aproximadamente 1 hora.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

266

Calorías

  • 19g
    Proteína
  • 23g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Para una presentación festiva, asegúrate de que las caras de calabaza estén lo más detalladas posible.El pan integral proporciona una textura única en el relleno, pero puedes sustituirlo por arroz para variar.Agrega queso rallado encima si prefieres un relleno más cremoso.Sirve con una ensalada ligera para equilibrar la comida.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.